“ Ce concours, j’y vais pour prouver qu’on sait faire ! Y participer, c’est une gratification supplémentaire.  ”

“ Les Olympiades : un nouveau challenge et l’opportunité de découvrir la compétition.  ”

“ L'assiette, c'est de l'art... J'aime me surpasser, faire la fierté de mon chef.  ”

“ Se dépasser, toujours un peu plus  ”

“ Les Olympiades, au départ, c’était un peu un hasard… Mais mon objectif aujourd’hui, c’est la médaille d’or !  ”

“ Toujours agir comme s'il était impossible d'échouer.  ”